「ケール100」有機国産ケール青汁１００％　500粒

内容量：
約100g 約1か月～１か月半

栄養成分表示​：100g中（１瓶）に含まれる栄養成分（試験依頼先（財）日本食品分析センター）　

エネルギー 216kcal　
たんぱく質 24.1g 　
脂質 4.7g 　
炭水化物 49.9g 　
ナトリウム 474mg

β-カロテン 22.6mg　
ビタミンＢ１ 0.42mg　
ビタミン　Ｂ２ 1.16mg
ビタミン　Ｃ 163mg
ビタミンＥ 9.5mg　
β-トコフェロール 0.1mg　
γ-トコフェロール 0.3mg　
ビタミンＫ１ 2.46mg　
ビタミンＵ 24mg　
コエンザイムＱ１０ 2.2mg　
葉酸 0.61mg
クロロフィルa 309mg　
クロロフィルb 146mg　
ポリフェノール 0.82g　
鉄 6.21mg　
カルシウム 3.0g 
カリウム 5.07g
マグネシウム 658mg
亜鉛 2.03mg　
マンガン 2.38mg　
総クロム 0.18mg　
モリブデン 0.7mg　
アルミニウム 50ppm　
ルビジウム 15ppm
リン 391mg　
ゼアキサンチン 0.6mg　
ルテイン 34.6mg　
食物繊維 34.2g　
β-グルカン 5.9g　
ラフィノース 0.45g　
イソロイシン　0.63g 
メチオニン　0.21g　
バリン　0.87g　
アラニン　1.04g　
グリシン0.80g　
プロリン 0.90g　
アルギニン 0.78g　
リジン 0.93g
ヒスチジン 0.38g
フェニルアラニン　0.80g　
チロシン　0.44g
ロイシン 1.19g
セリン　0.63g　
スレオニン　0.68g
アスパラギン酸 1.47g　
シスチン 0.13g　
トリプトファン　0.31g　
グルタミン酸2.28g　

原材料：
１００％国産ケール（有機栽培） 生産情報提供食品登録済

原料を乾燥、加工する際、高温加熱をしません。組織細胞を破壊することなく、栄養素を保ったままで、色、香りに変化を与えることなく、安全で効果的に乾燥を行っています。

原料となるケールは最もカルシュウムが多く含まれる野菜の一つですが、ケール100はその10倍以上のカルシュウムを含有します。土壌と肥料に工夫をしていること、葉も茎も葉柄も丸ごと使用しているからです。
葉も茎も葉柄も丸ごと使用してもケール特有の苦味や臭みを感じないのは、土壌がしっかりしていること、無農薬栽培であること、高温加熱加工をしないためです。
圃場（ほじょう）には、有機堆肥の他、真珠貝の殻、油かすなどを撒き、何度も土を混ぜていきます。

カルシウムが多い理由

本製品は無農薬・非化学肥料使用、独自の工夫でカルシウムの豊富な土壌をつくることで（国内）、一般のケールと比較すると１０倍のカルシウム、カリウムを含有することに成功しました。